AG尊龙凯时毕竟，民以食为天，如上所述，馒头又是民众餐桌上最基本的无可替代的干粮和主食。其象征意义不言自明。可以说馒头无恙，则饮食无忧。而揆诸现实，却是晦涩灰暗的，甚至偶尔不乏黑色幽默。从“馒头国标”的荒诞，到“馒头税”的混沌，再到“染色馒头”的恐怖，这条以馒头为路标的饮食安全之路，并非一片坦途，而是波诡云谲，颇不太平。

　　几年前，三聚氰胺领衔的一场食品危机，搅混了乳业的一池春水。瘦肉精冠名的健美猪事件，又让肉制品企业信誉跌入谷底AG尊龙凯时。三鹿、双汇，可都是各自产业的龙头企业，尚且没能独善其身洁身自好，而是不自觉地往企业精神和行业伦理里掺杂了精神上的三聚氰胺和瘦肉精AG尊龙凯时，结果就是食品领域乱象频发，监管部门公信扫地，民众整日忧心忡忡。

　　行企业过度逐利，无视社会责任；监管不力，丧失公共责任；行业没有刮骨疗毒决心和勇毅，缺乏自净重生能力。这些道理，已经说烂了。可是现在作为餐桌早上一个最不起眼，却又最能果腹的民生干粮——馒头，似乎也染上了怪疾，就不能不让人再次夙夜忧叹，坐立不安了。馒头本该是安全无害的，所以易容化妆后的染色品，就不再是食品了，而是危险品。从这个角度讲，染色品馒头就如细胞中的染色体异变，成了极其危险的染色体病。以前食品中的“染色体病”有乳业中的三聚氰胺、肉品中的瘦肉精，衷心希望这个名单不要再无限开列下去了。当“馒头”也患上“染色体病”AG尊龙凯时，后果不堪设想——可以不喝奶不吃肉，你能不吃馒头吗？馒头安全是食品安全的底线。所以，别拿“染色”不当“病”！